La famille Gschwendtner

Originaire de Going (Tyrol), Peter Gschwendtner est un homme exceptionnel.

Ami de la nature, familier des rochers et de la glace, il a accompli l'ascension de l'Everest le 16 mai 2004. Son amour de la nature se révèle également dès qu’il se retrouve en cuisine. Depuis 1994, Peter Gschwendtner et sa femme Brigitte sont les propriétaires du « Castle » à Blitzingen et privilégient systématiquement les produits du terroir.

Peter Gschwendtner est à même de réaliser de véritables prouesses – en montagne comme aux fourneaux. Il s'adonne corps et âme à ses deux passions : l'hospitalité et l'alpinisme.

Peter Gschwendtner & Kilian Volken Mount Everest, mai 2004.