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Notre restaurant - un modèle d’excellence!
- 16 points Gault-Millau
- 87 points Guide bleu
- En 2007 et 2006, équipe gastronomique de l’année Guide bleu
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Notre équipe de cuisine se fera une joie de partager avec vous des plaisirs culinaires raffinés.
Notre cuisine d’excellence privilégie les plats régionaux.
Maître des lieux, Peter Gschwendtner est également un maître queux accompli et un authentique amoureux de la nature. Ses menus ont toujours une saveur d'avance sur l'esprit du temps sans dépendre pour autant des tendances en vogue.
Il trouve son inspiration dans la nature et son horizon est concrétisé par l’immensité des sommets qu’il escalade.
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